AE RIBEIRÃO: Tradições de Fradelos na escola de Valdossos
28 / abr / 0202
Uma das principais tradições da freguesia é a Queima do Galheiro, na época do Carnaval, que consiste em queimar um amontoado de silvas e lenha de poda (a que chamam o “galheiro”), resultado de uma intensa recolha de resíduos florestais ao longo das semanas que antecedem as festividades, pelos habitantes da comunidade. Esses resíduos são acumulados em forma de cone, geralmente à volta de um pinheiro, até uma altura que pode chegar aos 20 metros, para depois se queimar no dia de Carnaval, à noite. Habitualmente há vários “galheiros”, organizados por lugares ou por grupos organizados e um concurso sujeito a algumas regras de participação. Um dos critérios para vencer é ser o mais alto possível, mas também conta o tempo que demora a queimar e a animação envolvente. Esta é uma tradição centenária, que simboliza, deste os tempos antigos, a queima do “entrudo”, expulsando as forças malignas do Inverno. Para propagar esta tradição, reconhecendo que a grande maioria dos alunos desconhece, a Escola de Valdossos decidiu participar numa atividade proposta pela Câmara Municipal em parceria com a Comissão Social Inter Freguesias. Desde o pré-escolar até ao primeiro ciclo, cada aluno criou um protótipo de galheiro, elaborando uma capa em origami, a qual foi previamente pintada ao gosto de cada um, com a colaboração das famílias. Este modelo foi utilizado para dar vida e cor a uma atividade conjunta realizada na escola, onde para além de se queimar um galheiro, ao som do toque das buzinas (sopro em búzios do mar, que simboliza que os galheiros estão prontos para arder), também se confecionaram filhoses com farinha de trigo, outra das tradições antigas da mesma freguesia. Daí resultou um vídeo onde se pode ver toda a comunidade educativa envolvida numa atividade inovadora, de desenvolvimento de competências transversais, digna de ser divulgada a toda a comunidade, motivo pelo qual o mesmo vídeo foi promovido durante a queima dos dois galheiros organizados no dia de Carnaval, nomeadamente o Galheiro de Ferreirinhos e o Galheiro de Sapugal. E, como manda a tradição, a mesma escola organizou ainda o tradicional desfile de Carnaval, pelas ruas da freguesia de Fradelos, onde, desde os 3 aos 60 anos, cada um se vestiu a rigor, da sua personagem favorita, mostrando que a idade não é um entrave… todos se divertiram! Outra das principais tradições desta freguesia, Fradelos, onde se insere a Escola Básica de Valdossos é a Confeção de Pão doce, em forno de lenha, pela altura da Páscoa. No passado dia 4 de abril de 2022, toda a comunidade educativa teve o prazer de experienciar a vivência desta tradição, com a colaboração de alguns elementos responsáveis pela propagação da tradição na freguesia. Como manda a tradição, lá estava o forno de lenha pronto para cozer o pão, que é confecionado com farinha, ovos, açúcar, limão, canela, etc. A receita, essa é segredo, ou seja o modo de confecionar tem as suas particularidades. Os ingredientes foram colocados ao dispor, os utensílios necessários também, como a masseira, a peneira, a colher de pau, etc., os passos básicos foram ensinados e todos os alunos puderam meter a mão na massa, literalmente e confecionar o tradicional folar de Fradelos. Esta atividade teve ainda o privilégio de ser divulgada através de uma reportagem do Famalicão Canal. E, para marcar o evento, cada aluno pintou previamente um saco de pano, onde levou a sua fatia de pão doce, incentivando assim a acabar com os sacos de plástico para os lanches. A utilização de materiais de desperdício está sempre na base da elaboração da maioria das atividades elaboradas pelos alunos, desde o pré-escolar até ao primeiro ciclo, na Escola Básica de Valdossos, procurando transmitir uma mensagem de respeito pelo ambiente e preocupação com a sustentabilidade do planeta, cumprindo a missão que nos é atribuída enquanto “eco-escola”. Para a realização de todas estas atividades a escola teve o apoio da Associação de pais da Escola Básica de Valdossos e da Junta de Freguesia de Fradelos.