Alunos do AE D. Sancho I em destaque no concurso de ideias “Escolas Empreendedoras IN:AVE”
10 / abr / 2019
Os alunos Agostinho Novais, Nelson Fontes e Pedro Moura, do 2º ano do curso de Restauração, Serviço de Restaurante-Bar, arrecadaram o terceiro lugar na categoria C do Concurso IN.AVE com o seu projeto SOSHIP – SOCIAL PARTENERSHIP, Table and Bar Service, que teve lugar na Universidade Lusíada, no dia 4 de março. A ideia de negócio consiste na disponibilização de um serviço de hotelaria, de mesa e bar, pelos alunos do curso de Técnico de Restaurante-Bar a entidades e associações, preferencialmente do concelho, cuja atividade principal não tenha fins lucrativos. Estes serviços seguem uma lógica de formação-ação e visam potenciar e aperfeiçoar o desempenho técnico dos formandos do curso. Esta proposta tem um caracter social na medida em que estes serviços de restaurante-bar são disponibilizados para entidades e associações da comunidade e resumem-se ao arranjo da sala ou espaço, onde decorre o evento, e ao serviço de mesa e bar propriamente dito. O projeto, assente pois no empreendedorismo social, disponibiliza gratuitamente estes serviços a entidades coletivas, sem fins lucrativos, existindo a possibilidade de oferta de donativos pela(s) entidade(s) beneficiária(s), cuja aplicação incidirá no respetivo curso/grupo de alunos. No entanto, não está vedada a prestação destes serviços a parceiros empresariais da Escola que assim o requeiram. Estas empresas podem retribuir com donativos destinados à melhoria da preparação técnica destes jovens formandos. Isto significa que as eventuais receitas terão de ser aplicadas em iniciativas ou equipamentos necessários à melhoria desta formação. Os alunos apresentaram igualmente as formas de divulgação deste serviço bem como o impacto económico e social que terá junto da comunidade. De salientar que esta ideia, que colheu forte adesão junto do júri, é já posta em prática pelos alunos do referido curso que têm servido a comunidade famalicense de forma genuína e gratuita em múltiplos serviços.