Final do Concurso “CHEF IN FAMALICÃO” agendada para 27 de maio
19 / abr / 2021
O Município de Vila Nova de Famalicão tem preconizado um conjunto de iniciativas onde a valorização e a excelência das escolas e dos alunos são o objetivo último. No âmbito da valorização do curso Nível IV – Hotelaria surge o Concurso “CHEF IN FAMALICÃO”, uma iniciativa organizada pela Rede Famalicão Empreende que tem por objetivo sensibilizar e motivar os jovens para as práticas empreendedoras, promovendo o espírito de iniciativa, dinamismo e desenvolvimento no concelho de Vila Nova de Famalicão. Neste ano letivo o tema escolhido é “Somos os que comemos” encontram-se a concurso os alunos do Agrupamento de Escolas Camilo Castelo Branco, do Instituto Nun’Álvares, Didáxis, e Agrupamento de Escolas D. Sancho I, que frequentam os cursos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar. A final está agendada para o dia 27 de maio e contará com a presença de um júri composto por quatro Chef’s reputados nacional e internacionalmente pela sua atividade ao nível da restauração e hotelaria - Mário Valério da Mr e Ms Bartender; Chef Paulo Ramos da Aesyacademy; Chef Lígia Santos, vencedora do Masterchef Portugal 2011 e Chef Ana Patrícia da Marupiu Pâtisserie. Com o objetivo de, por um lado, fomentar o conhecimento dos alunos e, por outro lado, valorizar os agentes da área da restauração e hotelaria do Concelho de Vila Nova de Famalicão que neste período de pandemia se encontram mais penalizados, foi proposto o desenvolvimento de workshops dinamizados pelos Chef’s, que irão decorrer nos dias 21 e 22 de abril de 2021, via plataforma Zoom. Desta forma, envolvemos e aproximados os alunos daqueles que são figuras de referência e enaltecemos a capacidade empreendedora destas empresas famalicenses face a uma situação de pandemia impar.