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Chef IN: Concurso desafia jovens a empreender na cozinha
30 / mai / 2022
O Concurso CHEF IN FAMALICÃO é uma iniciativa no âmbito da educação, com apoio de escolas, empresarios e que tem como objetivo de sensibilizar e motivar os jovens para as práticas empreendedoras, promovendo o espírito de iniciativa, dinamismo e desenvolvimento no concelho de Vila Nova de Famalicão.É também objetivo do Concurso avaliar e premiar o conhecimento e desempenho dos participantes, assim como promover a valorização dos cursos de formação profissional de nível IV na área de Hotelaria, no âmbito das Escolas Empreendedoras.
Ao longo da tarde os alunos dos cursos de Hotelaria, Cozinha e Restaurante e Bar das Escola Secundária Camilo Castelo Branco, Didáxis, Instituto Nun'Avres e Escola Secundária D.Sancho I, foram avaliados pelos Chef's Lígia Santos, Álvaro Costa, Alexandre Rodrigues, Ana Patrícia e António Dias.
Os melhores acabaram premiados: o José Diogo Campos, vencedor na categoria de Cozinha, na Pastelaria venceu a Eduarda Navio, na preparação de Bar o Nuno da Silva e no serviço de Restaurante o Tiago Pedrosa, a quem foram atribuídos prémios patrocinados pela Noveumdux, Ribapão , Classe Bar e Forever Restaurante.
Na sessão o Vereador da Educação Augusto Lima elogiou os alunos, a sua vontade de envereadar pelo ensino profissional e a valia que está inerente à formação nestas áreas, feita nas escolas de Vila Nova de Famalicão.
O concurso decorreu na AESACADEMY em Ruivães, um espaço precisamente onde a escola e cozinha se juntam, um projeto privado de promoção da hotelaria e cozinha.