Alunos do Agrupamento de Escolas D. Sancho I visitaram o comércio do Porto
21 / mar / 2018
No passado dia 1 de março, as turmas do 11º ano do curso profissional Técnico de Restauração e Bar e do curso profissional Técnico Comercial da Escola Secundária D. Sancho I realizaram uma visita de estudo ao Porto no âmbito das disciplinas de Gestão e Controlo, Tecnologia Alimentar e Economia acompanhados pelos professores Gabriela Dias, Ricardo Ribeiro, Paula Rolo e Manuel Jacinto Azevedo. Num persistente dia chuvoso de inverno, a cidade do Porto acolheu os alunos dos dois cursos profissionais para que, em conjunto, pudessem usufruir de experiências e, de forma colaborativa e interativa, pudessem transmitir saberes e conhecimentos. A visita iniciou o seu percurso pelos Clérigos e pelas suas ruas e estabelecimentos comerciais incluindo a observação do curioso centro comercial, em frente à Igreja e Torre dos Clérigos e que integra um jardim no seu topo. Atravessou, em seguida, o tradicional mercado do Bolhão e dirigiu-se à rua mais movimentada do Porto, a famosa rua das compras ou rua Santa Catarina com as suas montras. Mais tarde, os alunos tiveram a oportunidade de participar numa visita guiada ao “The Passenger Hostel” que, para além de ser um tipo de alojamento inovador, está localizado dentro da magnífica e histórica Estação de Comboios de São Bento. No início da tarde visitou-se o Palácio da Bolsa, Associação Comercial do Porto, e assistiu-se a uma palestra no Instituto dos Vinhos onde se ganhou mais conhecimento sobre os vinhos produzidos em Portugal, sobre as suas castas e características degustativas. Ao longo de toda a visita de estudo foram sendo apresentados (através da leitura de trabalhos previamente realizados) vários locais/monumentos – zona dos Clérigos, Universidade do Porto, Hospital Santo António, Jardim da Cordoaria, Centro Português de Fotografia, Igreja e Torre dos Clérigos, Shopping Passeio dos Clérigos, Rua das Carmelitas, Praça dos Leões, Mercado do Bolhão, Avenida dos Aliados, Ribeira, Ponte D. Luís, rio Douro, Vila Nova de Gaia; vários estabelecimentos comerciais – Livraria Lello e loja “A vida Portuguesa”; e de restauração/bar mais característicos da baixa e centro da cidade como o famoso Costa Café, O Tapas de Santa Catarina, loja gourmet e tapas, O Café Magestic, A Confeitaria Império e o Hotel Intercontinental (Convento dos Lóios/Palácio das Cardosas). Com esta atividade pretendeu-se que os formandos interiorizassem um conjunto de conhecimentos e desenvolvessem competências nas áreas comercial e de restauração e bar, o que lhes permitirá adquirir conhecimentos teóricos e práticos com vista a melhorar e potenciar a sua futura atividade profissional.