"… existem momentos incríveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis". Foi a pensar neste mote de Fernando Pessoa que a equipa de professores do Curso de Restauração e Bar, da Escola Secundária D. Sancho I, proporcionou aos seus alunos momentos produtivos e enriquecedores. Os alunos participaram numa visita de estudo à Cervejaria Artesanal de Vila Verde, onde puderam acompanhar o processo de produção de cervejas, bem como conhecer detalhes da evolução do Grupo Letra - Letraria e Chocolataria . Aqui, também tiveram a oportunidade de observar de perto toda a produção de temperamento do chocolate ao visitarem a Chocolataria Artesanal do mesmo grupo. Esta experiência permitiu-lhes alcançar uma visão mais alargada da realidade empresarial e, ao mesmo tempo, adquirir mais conhecimentos sempre úteis para futuros profissionais.